 Рост плодовых и ягодных растений, сроки вступления в плодоношение,
устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, урожайность и
долговечность в значительной мере зависят от питания.
Основные элементы питания (углерод и кислород) поступают в растения из воздуха, а другие - из почвы через корни.
Растения потребляют в большем количестве азотные удобрения,
несколько меньше фосфорные и калийные. Кроме этих удобрений
(макроэлементов), плодовым деревьям и ягодникам необходимы и
микроэлементы (железо, магний, бор, марганец, цинк, сера и другие).
Потребность в микроэлементах очень незначительна, но при недостатке даже
одного из них растения реагируют отрицательно: заболевают, плохо
растут, снижают качество плодов и ягод.
Растения нормально растут и плодоносят лишь при условии, если
имеются в необходимом количестве все элементы питания, как воздушного,
так и почвенного.
Удобрения вносят в зависимости от плодородия почвы и потребности
в них растений, учитывая, что избыток удобрений вреден для растений.
Азот - один из основных элементов питания, больше других
элементов потребляется ягодными и плодовыми растениями. При недостатке
азота листья, начиная с нижних, бледнеют, в них меньше образуется
хлорофила, иногда они даже осыпаются; замедляется рост побегов и корней,
плоды вызревают хуже и бывают менее ярко окрашены, могут опадать. Но и
избыток азота вреден: растения чрезмерно растут в ущерб плодоношению.
Особенно вреден избыток азота во вторую половину лета, так как растения
долго не прекращают роста и идут в зиму не вызревшими.
Фосфор способствует переходу растений от роста к плодоношению,
повышает их устойчивость против засухи и морозов. Такое действие фосфора
возможно лишь при условии, если растение обеспечено всеми элементами
питания.
При недостатке фосфора побеги растут тонкими, короткими и имеют
пурпуровый оттенок, листья становятся тусклыми, с бронзовым оттенком и
преждевременно опадают осенью.
Калий влияет на усвоение растениями из воздуха углекислоты,
повышает их зимостойкость. При недостатке калия листья становятся
блестящими с красноватым оттенком, по краям их появляются коричневые
пятна, а у смородины края листьев как бы обожжены.
При одновременном недостатке азота и фосфора деревья, хотя и нормально цветут и опыляются, но образовавшиеся завязи опадают.
При недостатке в почве железа листья на деревьях и ягодных
кустарниках становятся светлыми, почти белыми. Это явление носит
название хлороза. Когда недостает растениям магния, плоды яблони
вызревают медленно, листья крыжовника по краям имеют красные полосы.
|
